Makrelen-Tartar

von nelkenpfeffer

ZUTATEN

  • 2 Makrelenfilets geräuchert , ohne Haut
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 2 Schalotten, geschält , fein gehackt
  • 2 TL Kapern eingelegt
  • 1 TL Petersilie gewaschen , fein gehackt
  • Meersalz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

  • Makrelenfilets mit einem scharfen Messer in sehr kleine Würfel  schneiden.
  • Mit den restlichen Zutaten mischen und abschmecken. 30 Minuten marinieren lassen.
  • Auf den Blinis verteilen.

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