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ZUTATEN
- 600 g Wassermelone ohne Schale und Kerne in Würfel geschnitten
- 100 g feinen Zucker
- 150 ml Wasser
ZUBEREITUNG
- Melone zusammen mit Zucker und Wasser mit dem Pürierstab fein pürieren
- in eine Schale (Alu, wenn vorhanden) füllen
- im Tiefkühler etwa 4 Stunden frieren
- dabei regelmäßig mit einer Gabel umrühren
- in Gläser füllen und sofort verzehren
TIPP
- Es eignet sich jedes Obst für eine Granita.
- Bei wasserarmen Sorten wie Kirschen, Pfirsich oder Aprikose solltet ihr 250 bis 300 ml Wasser zugeben
- Himbeeren sollten wegen der Kerne durch ein Sieb gestrichen werden.
