für eine Form mit ca. 180 g
ZUTATEN
- 90 g dunkle Schokolade in Stücke gebrochen
- 90 g weiße Schokolade in Stücke gebrochen
- 10 g Kokosöl
- 1 EL Erdnüsse geschält und grob gehackt
- 1 EL Kokoschips in kleine Streifen geschnitten
- 2 kleine verschließbare Gefrierbeutel
- 1 Schokoladenform aus Silikon
ZUBEREITUNG
- jede Schokoladensorte zusammen mit jeweils 5 g Kokosöl in einen Gefrierbeutel füllen und gut verschließen
- im Wasserbad schmelzen bis die Schokolade richtig flüssig ist
- die Beutelchen etwas durchkneten, damit sich Schokolade und Kokosöl gut vermischen
- die Beutel an einem unteren Ende mit einer Schere abschneiden, so dass man eine kleine Tülle hat
- erst die dunkle Schokolade in die Form gießen, dann die weiße Schokolade
- die Form einige Male vorsichtig aufklopfen, damit eventuell vorhandene Luftblasen entweichen
- mit einem Zahnstocher oder einer kleinen Gabel vorsichtig Muster zeichnen, um die Schokomasse zu marmorieren
- Erdnüsse und Kokoschips auf die Schokolade streuen
- im Kühlschrank etwa 3 Stunden fest werden lassen
TIPP
- Ihr könnt die Schokoladen auch im Wasserbad schmelzen und mit einer kleinen Schöpfkelle in die Form füllen. Ich fand diese Methode einfacher und sauberer.
- Die Schokolade schmeckt auch sehr lecker, wenn ihr sie mit etwas Ceylonzimt oder gemahlenem Sternanis würzt.
- Zur Deko eignen sich Nüsse oder Trockenfrüchte eurer Wahl.
