ZUTATEN für etwa 60 Stück 140 g kalte Butter in Stücke geschnitten 1 Ei (M) 80 g Zucker 200 g Weizenvollkornmehl 100 g Walnüsse gemahlen 20 Datteln ohne Kern, fein…
Plätzchen
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ZUTATEN für etwa 30 Stück Marzipan: 150 g Mandeln ohne Schale und Haut 100 g Puderzucker 2 Tropfen Bittermandel Aroma 2 TL Rosenwasser 2 TL Wasser 1 TL Zitronensaft Teig:…
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ZUTATEN 200 g Butter weich-am besten je zur Hälfte gesalzene und ungesalzene Butter 200 g Weizenmehl 100 g Speisestärke 100 g Zucker Zucker zum Bestreuen 2 EL Orangenblütenwasser 1/4 TL…
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Das Rezept für diese kleinen ausgeräderten Teigplätzchen, die in Fett ausgebacken werden, stammt von meiner ostpreußischen Großmutter. Früher wurden sie in Schmalz ausgebacken. Ich habe etwas weniger Zucker verwendet und…
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ZUTATEN für etwa 40 Stück 200 g Mehl 100 g kalte Butter 100 g Frischkäse 50 g Puderzucker Puderzucker zum Ausrollen 1 EL Vanillezucker abgeriebene Schale einer großen gewaschenen Bio-Zitrone…
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ZUTATEN für etwa 40 Stück 350 g Mehl 100 g Walnüsse gemahlen 100 g Honig 50 g Rohrzucker 125 g Butter 35 ml Orangensaft 1 TL Natron 1 EL Zitronensaft…
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ZUTATEN 130 g Mehl 125 g Kokosraspel 50 g Zucker 1 EL Vanillezucker hier geht es zum Rezept: Vanillezucker selber machen 100 g Butter, kalt und in kleine Stücken geschnitten…
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ZUTATEN für ca. 40 Doppeldecker oder 80 einzelne 200 g Mehl und etwas Mehl zum Arbeiten 50 g Puderzucker und etwas zum Bestreuen der Doppeldecker 125 g kalte Butter in…
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ZUTATEN für etwa 50 Stück 200 g Mehl 50 g Puderzucker und eventuell etwas zum Ausrollen 1 Prise Salz 1 EL Ceylonzimt 1 EL Vanillezucker hier geht es zum Rezept:…
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ZUTATEN für ca. 16 Stück 200 g Weizenmehl 405 2 g Meersalz 100 g Frischkäse natur 100 g kalte Butter in kleine Stücke geschnitten 1 Eigelb (M) 1 TL Vanille…
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