ZUTATEN 2 größere Avocados 4 Eier (M) 1 EL Zitronensaft 1 EL ÖL Meersalz & Pfeffer 8 Scheiben dünn gehobelten Parmesan etwas gehackte Petersilie Auflaufform ZUBEREITUNG Backofen auf 200°C Umluft …
Schnelle Rezepte
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DipsEinfachRezepteSchnelle RezepteVeganVegetarisch
Hummus mit Roter Beete
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 400 g gekochte Kichererbsen (Glas/Dose) 250 g Rote Beete gekocht, geschält und grob zerteilt 2 EL Tahin (Sesampaste) Saft 1/2 Zitrone 1 Knoblauchzehe geschält 2 EL Olivenöl und etwas …
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Alle Zutaten, die ich hier verwende, sind bio. ZUTATEN 500 g Weizenmehl oder gemischte Mehlsorten 1 Würfel Hefe oder 1 Tüte Trockenhefe 450 ml lauwarmes Wasser 6 g Meersalz 1 …
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ZUTATEN 200 g Vollkornhafermehl 1 Päckchen glutenfreies Backpulver oder Weinsteinbackpulver 100 g Butter flüssig 1 EI (L) 65 g Zucker 1 Banane geschält 1/2 TL Ceylonzimt gemahlen 1 EL Zitronensaft …
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GemüseHauptgerichteRezepteSchnelle RezepteVeganVegetarisch
Fenchel mit Orangen aus der Pfanne
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 6 Fenchelknollen gewaschen, Strunk entfernt und in feine Scheiben geschnitten etwas Fenchelgrün aufbewahren 2 Orangen geschält und in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 3 ganze rote Chilischoten gewaschen 1 …
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EinfachEintöpfeHauptgerichteKartoffelgerichteRezepteSchnelle RezepteSuppen
Süßkartoffelsuppe mit Chorizo und Salbei
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 800 g Süßkartoffeln geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten 1 große Zwiebel geschält und gewürfelt 1 Knoblauchzehe geschält und gehackt 1 Frühlingszwiebel gewaschen und in Röllchen geschnitten 1 Stangensellerie …
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ZUTATEN 500 g Raclette-Käse in Scheiben 4 Brie-oder Camembert Ecken 2 Ziegenkäse-Rollen (kein Ziegenfrischkäse) 4 Chilischoten 1 EL Öl 4 feuerfeste Formen ZUBEREITUNG Formen mit dem Öl fetten Backofen auf …
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BrotFrühstückRezepteSchnelle RezepteSnacksVeganVegetarisch
Avocado-Brot
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN für 2 Personen: 2 große reife Avocados Saft einer 1/2 Zitrone 1 frische rote Chilischote gewaschen und entkernt 1 Stück frischer Ingwer ( fingerbreit ) geschält 1 Stück frischer …
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BackenMuffinsRezepteSchnelle RezepteVeganVegetarisch
Bananen-Muffins mit Bananenmehl
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferBananenmehl wird aus getrockneten unreifen Kochbananen hergestellt. Es ist relativ geschmacksneutral und eignet sich daher auch zur Herstellung von Brot und Kuchen. Der Vorteil des Bananenmehls gegenüber vielen anderen Mehlen …
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ZUTATEN 250 g Naturjoghurt (selbstgemacht oder gekauft) 1 Bund Schnittlauch gewaschen und in feine Röllchen geschnitten Peffer und Meersalz 1/2 Gurke geschält und geraspelt ZUBEREITUNG Joghurt cremig rühren und mit …