Selber machen

Seit Jahren mache ich in der Adventszeit ein Gewürz-Nuss-Brot mit vielen unterschiedlichen Trockenfrüchten. Eigentlich ist das Dörren von Obst eine sehr alte Methode, um die Früchte aus Sommer und Herbst …

ZUTATEN 2 kg Bio-Orangen gewaschen (soll zusammen mit dem Zitronensaft 800 ml Saft ergeben) 1 Bio-Zitrone gewaschen 500 g Gelierzucker 2:1 1/2 TL Zimt gemahlen 1 Messerspitze Nelke gemahlen 4 …