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ZUTATEN für 1 Glas
- 400 g Erdbeeren gewaschen, geputzt und klein geschnitten
- Saft 1/2 Orange
- Saft 1 Zitrone
- 200 g Zucker
- 1 sauberes Glas mit Schraubdeckel
ZUBEREITUNG
- alle Zutaten in einem Kochtopf mischen
- mit einem Pürierstab fein pürieren
- erhitzen
- unter gelegentlichem Rühren bei großer Hitze einkochen lassen, bis die Soße leicht geliert
- in das Glas füllen und abkühlen lassen
- hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche
