Kartoffelgerichte

ZUTATEN für ca. 16 Stück Teig: 350 g Weizenmehl 1/2 TL Salz 1 TL Backpulver 50 g Frischkäse 2 EL Pflanzenöl & 1 TL zum Einölen des Teiges 3 Eier…

ZUTATEN 800 g kleinere festkochende Kartoffeln gewaschen 1 große rote Paprikaschote gewaschen, entkernt und in feine Würfel geschnitten 150 g gekochte Maiskörner abgekühlt 150 g gekochte Erbsen abgekühlt 50 g…

ZUTATEN 1 kg festkochende Kartoffeln, gewaschen 1 kleine Salatgurke gewaschen und geschält 10 süß-saure Cornichons oder Senfgurken 100 g Räucherlachs in Scheiben, wer mag 2 EL körnigen Senf 1 EL…

ZUTATEN 800 g festkochende Kartoffeln gewaschen 80 g geklärte Butter Meersalz, Pfeffer & Muskat gemahlen ZUBEREITUNG Kartoffeln am besten am Vortag mit Schale gar kochen (nicht zu weich werden lassen)…

ZUTATEN 500 g festkochende Kartoffeln gewaschen 1 große süße Zwiebel geschält 1 kleine scharfe Zwiebel geschält 2 Frühlingszwiebeln gewaschen 3 EL Olivenöl 3 EL Apfelessig 1 EL Zitronensaft 1 EL…

ZUTATEN 800 g Süßkartoffeln geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten 1 große Zwiebel geschält und gewürfelt 1 Knoblauchzehe geschält und gehackt 1 Frühlingszwiebel gewaschen und in Röllchen geschnitten 1 Stangensellerie…

ZUTATEN 4 größere runde Zucchini oder 4 mittelgroße lange Zucchini gewaschen 2 große Süßkartoffeln (ca. 700 g) geschält 150 g Cheddar-Käse gerieben 1 rote Chilischote ganz gewaschen 1/2 Bund Schnittlauch…

ZUTATEN 8 mittelgroße Kartoffeln gewaschen 1 Rolle Ziegenkäse 2 Frühlingszwiebeln gewaschen 80 g getrocknete Tomaten in Öl 200 ml Crème fraîche 1/2 TL Muskatnuss gemahlen 2 Stängel Thymian gewaschen und…