Frühstück

ZUTATEN pro Portion 200 ml Cashewmilch hier geht es zum Rezept: Nussmilch 4 EL Haferflocken 1 kleiner Apfel gewaschen, geschält, Kerngehäuse entfernt und fein gewürfelt Ceylonzimt ZUBEREITUNG in einem Topf…

ZUTATEN pro Portion 2 Scheiben Toastbrot  hier geht es zum Rezept: Toast 1 EL Erdnussbutter cremig ohne Stückchen hier geht es zum Rezept: Erdnussbutter 40 g dunkle Schokolade in Riegeln…

ZUTATEN für etwa 300 g 2 große reife Mangos 1 mittelgroße Zwiebel geschält und fein gewürfelt 1 EL Zitronensaft 5 EL Eukalyptushonig oder Tannenhonig 2 Chilischoten gewaschen, Kerne entfernt und…

Lemon Curd ist eine Zitronencreme, die als Brotaufstrich oder für Süßspeisen und Torten verwendet werden kann. für 1 Glas mit 250 g Inhalt ZUTATEN 2 Bio-Zitronen gewaschen , von 1…

ZUTATEN für 4 Gläser à 250 ml 1 kg Orangen ohne Schale (etwa 1,3 kg mit Schale) 800 g Zucker (Haushaltszucker-kein Gelierzucker) 2 EL Zimt gemahlen 1-2 Zimtstangen 2 Sternanis…

Ich habe für dieses Rezept selbstgebackenes Dinkelmischbrot mit Sesam und Sonnenblumenkernen verwendet, da wir Toastbrot nicht so gerne mögen. Hier geht es zum Rezept: Blitzbrot ZUTATEN 4 Scheiben Brot 2…

ZUTATEN 1 kg Pflaumen gewaschen, entsteint und grob gewürfelt 800 g Zucker Saft von 1,5 Zitronen 1 Tl Ceylonzimt gemahlen 2 Zimtstangen 1 Sternanis 4 saubere Gläser à 250 ml…

ZUTATEN 200 g Carnaroli Reis 1 EL Butter oder Kokosnussöl 2 EL abgeriebene Bio-Zitronenschale 1 EL Vanillezucker hier geht es zum Rezept: Vanillezucker selber machen 6 Kardamomkapseln ganz 1 Liter…

ZUTATEN für 2 Portionen Muss über Nacht eingeweicht werden ! 60 g Haferflocken (etwa 6 EL) 150 g Naturjoghurt hier geht es zum Rezept: Joghurt selbermachen 50 ml Milch 2…

ZUTATEN 200 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 100 g Butter flüssig 120 ml Milch lauwarm 40 g Zucker 3 mittelgroße reife Bananen geschält (Ich verwende wegen des guten Geschmacks kanarische…