Pfannkuchen & Waffeln

Ergibt etwa 20 Stück ZUTATEN 125 g Süßkartoffeln, Gewicht ohne Schale, gewaschen 125 g Muskatkürbis, Gewicht ohne Schale, gewaschen 1 Ei 25 g frische Hefe 250 g Weizenmehl Meersalz 2…

ZUTATEN 200 g Mehl 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 2 Eier ( M ) 250 ml Milch 3 EL neutrales Öl Öl oder…

ZUTATEN 250 g Dinkelvollkornmehl 15 g frische Hefe 220 ml lauwarme Milch 1 TL Zucker 2 g Salz 1/2 TL Backsoda 250 ml lauwarmes Wasser Crumpetringe oder Backformen aus Metall…

ZUTATEN 150 g Kichererbsenmehl 250 ml Milch oder Pflanzenmilch 2 Eier 1 Prise Salz 30 g Zucker 1/2 TL Ceylonzimt 1/2 Vanilleschote Inhalt oder 1/2 TL Vanilleextrakt-hier geht es zum…

ZUTATEN 150 g Kichererbsenmehl 250 ml Ziegenmilch 2 Eier (M) 1 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer 1 EL Oregano (frisch oder getrocknet) für die Auberginenmus: 2 große Auberginen gewaschen 2…

ZUTATEN: 2 Orangen 100 g Weizenmehl 550 100 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 150 g Quark 4 Eier 150 ml Milch 2 EL Zucker 1 Prise Salz 2-3 EL Butter…