ZUTATEN 500 g Gnocchetti 1 Dose (400 g) Borlottibohnen 400 g stückige Tomaten aus der Dose 1 EL Olivenöl 100 g geräucherter Schinken in feine Würfel geschnitten 1 Knoblauchzehe geschält…
Pasta
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ZUTATEN 500 g Spaghetti 1 kleine Zwiebel, geschält und fein gewürfelt 2 EL Olivenöl 200 g Tomatenmark 350 ml Milch 100 g Crème fraîche 1 EL Honig Meersalz, Pfeffer und…
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ZUTATEN 100 g Räucherspeck fein gewürfelt 1 große rote Zwiebel geschält und fein gewürfelt 250 g Champignons geputzt und in feine Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Tomaten gewaschen, Stielansatz entfernt und…
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ZUTATEN 250 g geschälte & gewaschene Möhren = ca. 300 g ungeschälte Möhren 200 g Ricotta 3 g Meersalz 200 g Weizenmehl & Mehl zum Arbeiten 2 cm Ingwer geschält…
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HauptgerichtePastaRezepteVegetarisch
Ravioli mit Ricotta-Tomatenfüllung
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN Teig: 250 g Weizenmehl 550 & Mehl zum Arbeiten 50 g Hartweizengriesmehl 3 Eier (M) 3 EL Olivenöl 3 EL kaltes Wasser 3 g Meersalz Füllung: 200 g Ricotta…
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ZUTATEN 400 g Weizenmehl 550 (oder 200 g Hartweizengriesmehl & 200 g Weizenmehl) 4 Eier 4 EL Olivenöl 1/2 TL Meersalz alternativ 400 g Hartweizengriesmehl 4 Eigelb 3-4 EL Olivenöl…
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HauptgerichtePastaRezepteSaucenVegetarisch
Pasta mit Zitronensauce
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN Nudeln 200 g Hartweizengriesmehl 200 g Weizenmehl 550 4 Eier 4 EL Olivenöl 1/2 TL Meersalz Sauce 2 frische Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Frühlingszwiebeln gewaschen und in feine Ringe…
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ZUTATEN 500 g mehlig kochende Kartoffeln gewaschen 120-150 g Weizenmehl 1 Ei ( Größe L ) verquirlt 50 g Butter 1 EL Olivenöl 1/4 TL Muskatnuss gemahlen 1 Bund Salbei…