Pralinen und Trüffel

ZUTATEN 150 g geschälte Mandeln ohne Haut 100 g Puderzucker 2 Tropfen Bittermandelaroma wer mag 3 TL Rosenwasser 1 TL Zitronensaft 1-2 TL Wasser 2 EL dunkles Kakaopulver zum Kochen…

ZUTATEN für 100 g 40 g Kakaobutter (bio) 30 g hochwertiges Kakaopulver ohne Zucker zum Kochen 1/2 TL Zimt gemahlen 50 g Honig oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt hier geht…

ZUTATEN 150 g Mandeln ohne Schale und Haut 100 g Puderzucker 2 Tropfen Bittermandelaroma , wer mag 3 TL Rosenwasser 1 TL Zitronensaft 1-2 TL Wasser Backblech mit Backpapier ausgelegt…

Ich habe ein sehr altes Rezept meiner ostpreußischen Großmutter, um Königsberger Marzipan zu machen. Das ist eine leckere Weihnachtsspezialität, die allerdings recht aufwändig herzustellen ist. Dieses Rezept ist ungeheuer süß,…

für eine Form mit ca. 180 g ZUTATEN 90 g dunkle Schokolade in Stücke gebrochen 90 g weiße Schokolade in Stücke gebrochen 10 g Kokosöl 1 EL Erdnüsse geschält und…

ZUTATEN 150 ml Schlagsahne 150 g Schokolade (dunkle oder Vollmilch) in Stückchen gebrochen 60 g Butter 150 g Maronencreme siehe Rezept zum Selbermachen 1 Msp. Fleur de sel 60 g…