ZUTATEN 4 größere runde Zucchini oder 4 mittelgroße lange Zucchini gewaschen 2 große Süßkartoffeln (ca. 700 g) geschält 150 g Cheddar-Käse gerieben 1 rote Chilischote ganz gewaschen 1/2 Bund Schnittlauch …
Gemüse
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ZUTATEN 500 g Rosenkohl gewaschen und geputzt 500 g Kartoffeln geschält und gewaschen 1 Schalotte geschält und in kleine Würfel geschnitten 100 g gewürfelten Räucherspeck 1 Stück Ingwer 2 cm, …
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DipsGemüseHauptgerichteRezepteVegetarisch
Backkürbis mit Pinienkernen und Granatapfel
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 1 Hokkaidokürbis (ca. 1,5 – 2 kg) gewaschen 1/2 Granatapfel 30 g Pinienkerne 4EL Olivenöl Gewürz Quatre Epices (siehe Rezept zum selber mischen) Meersalz Avocado Mus: 2 reife Avocados …
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EintöpfeGemüseGewürzeHauptgerichteRezepteVeganVegetarisch
Gemüse-Eintopf mit Ingwer und Chili
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 5 große Möhren gewaschen und geschält 2 große Kartoffeln gewaschen und geschält 200 g Kichererbsen (Dose) abgegossen 150 g rote Linsen 1 Stange Lauch gewaschen 4 Stangensellerie gewaschen 3 …
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ZUTATEN 8 kleinere Rote Beete 2 EL Apfelessig 1 TL Salz 3 TL Anissamen 1 TL Kümmel ganz Meersalz, Pfeffer Zitronensaft 150 g Crème fraîche ZUBEREITUNG Bei der Verarbeitung der …
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ZUTATEN 12 Datteln entkernt und in Scheiben geschnitten 500 g Karotten (gelbe und orange gemischt) gewaschen, geschält, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel geschält, in halbe Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen geschält …