ZUTATEN 300 g grüner Spargel, mittlere Dicke gewaschen und die holzigen Enden abgeschnitten 2 Schalotten geschält und fein gewürfelt 1 TL gesalzene Butter 150 g Weizenmehl 550 1 Päckchen Backpulver …
Gemüse
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ZUTATEN 12 gleichmäßige, dickere Stangen weißen Spargel geschält 12 dünne Scheiben rohen geräucherten Schinken wie z.B. Serrano Schinken 2 Eier verquirlt 100 g etwas gröbere Semmelbrösel oder Panko 50 g …
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EinfachGemüseglutenfreiRezepteSchnelle RezepteVegetarisch
Avocado mit Ei aus dem Ofen
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 2 größere Avocados 4 Eier (M) 1 EL Zitronensaft 1 EL ÖL Meersalz & Pfeffer 8 Scheiben dünn gehobelten Parmesan etwas gehackte Petersilie Auflaufform ZUBEREITUNG Backofen auf 200°C Umluft …
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DipsGemüseHauptgerichteRezepteSalateVegetarisch
Lauwarmer Gemüse Salat
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 4 kleine rote Beete gewaschen und das Blattgrün entfernt, ohne die Knollen zu verletzen 2 mittelgroße Zucchini gewaschen 4 mittelgroße Möhren geschält und gewaschen 2 rote Spitzpaprika gewaschen und …
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EintöpfeGemüseHauptgerichteRezepteSuppenVeganVegetarisch
Gemüseeintopf
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 150 g grüne Bohnen gewaschen und die Enden abgeschnitten 1 kleine Stange Lauch gewaschen 200 g Karotten geschält und gewaschen – 3 Stück mittelgroß 250 g Blumenkohl gewaschen 350 …
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GemüseHauptgerichtePfannkuchen & WaffelnRezepteVegetarisch
Pfannkuchen mit Auberginenmus
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 150 g Kichererbsenmehl 250 ml Ziegenmilch 2 Eier (M) 1 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer 1 EL Oregano (frisch oder getrocknet) für die Auberginenmus: 2 große Auberginen gewaschen 2 …
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ZUTATEN 600 g Schweinegulasch oder Schweine-Oberschale in gleichmäßige nicht zu große Würfel geschnitten 700 g Möhren geschält, gewaschen und in Scheiben geschnitten 1 große weiße Zwiebel geschält und in Würfel …
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ZUTATEN 800 g gepalte Erbsen oder Tiefkühlerbsen 250 g Kartoffeln geschält, gewaschen und in kleinere Würfel geschnitten 1 Zwiebel geschält und fein gewürfelt 1 ganze rote Chilischote gewaschen und Stiel …
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GemüseHauptgerichteRezepteSchnelle RezepteVeganVegetarisch
Fenchel mit Orangen aus der Pfanne
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 6 Fenchelknollen gewaschen, Strunk entfernt und in feine Scheiben geschnitten etwas Fenchelgrün aufbewahren 2 Orangen geschält und in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl 3 ganze rote Chilischoten gewaschen 1 …
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BeilagenFleischGemüseHauptgerichteRezepte
Cous Cous mit Hühnchen und Gemüse
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 400 g Hühnerbrustfilet gewürfelt 1 Pak Choi gewaschen und in feine Streifen geschnitten 1 grüne Spitzpaprika gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 1/2 rote Spitzpaprika gewaschen, entkernt und …