ZUTATEN 250 g weißes Maismehl 350 ml kaltes Wasser 1/2 TL Meersalz 1 El Olivenöl zum Bestreichen der Nachos: 8 EL Olivenöl 1 TL Paprika scharf wer mag etwas Chilipulver …
Beilagen
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EinfachGemüseRezepteSchnelle RezepteSnacksVeganVegetarisch
Gebratene Avocado mit Tomaten
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 4 reife aber noch feste große Avocados geschält und entsteint 4 große Tomaten gewaschen (ich habe Tomate Mar Azul genommen, die sehr aromatisch ist) 2 große rote Zwiebeln geschält …
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BeilagenEinfachGemüseHauptgerichteRezepteSchnelle RezepteVeganVegetarisch
Ofengemüse vom Blech
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN für 4 Personen als Beilage sonst Menge verdoppeln 1 große helle Zucchini gewaschen 1 kleine Aubergine gewaschen Je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote gewaschen und entkernt 100 g …
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EinfachGemüseHauptgerichteKäseRezepteSchnelle RezepteVegetarisch
Überbackene Tomaten
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 750 g Cocktailtomaten mit Rispen gewaschen und an den Rispen belassen 150 g Büffelmozzarella halbiert und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten 100 g Parmesan am Stück in …
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BackenGemüseHauptgerichteKäseKuchenRezepteVegetarisch
Spargelcake
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 300 g grüner Spargel, mittlere Dicke gewaschen und die holzigen Enden abgeschnitten 2 Schalotten geschält und fein gewürfelt 1 TL gesalzene Butter 150 g Weizenmehl 550 1 Päckchen Backpulver …
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ZUTATEN 12 gleichmäßige, dickere Stangen weißen Spargel geschält 12 dünne Scheiben rohen geräucherten Schinken wie z.B. Serrano Schinken 2 Eier verquirlt 100 g etwas gröbere Semmelbrösel oder Panko 50 g …
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EinfachGemüseglutenfreiRezepteSchnelle RezepteVegetarisch
Avocado mit Ei aus dem Ofen
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 2 größere Avocados 4 Eier (M) 1 EL Zitronensaft 1 EL ÖL Meersalz & Pfeffer 8 Scheiben dünn gehobelten Parmesan etwas gehackte Petersilie Auflaufform ZUBEREITUNG Backofen auf 200°C Umluft …
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DipsGemüseHauptgerichteRezepteSalateVegetarisch
Lauwarmer Gemüse Salat
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 4 kleine rote Beete gewaschen und das Blattgrün entfernt, ohne die Knollen zu verletzen 2 mittelgroße Zucchini gewaschen 4 mittelgroße Möhren geschält und gewaschen 2 rote Spitzpaprika gewaschen und …
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BeilagenEinfachKartoffelgerichteRezepte
Rösti aus gekochten Kartoffeln
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 800 g festkochende Kartoffeln gewaschen 80 g geklärte Butter Meersalz, Pfeffer & Muskat gemahlen ZUBEREITUNG Kartoffeln am besten am Vortag mit Schale gar kochen (nicht zu weich werden lassen) …
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EintöpfeGemüseHauptgerichteRezepteSuppenVeganVegetarisch
Gemüseeintopf
von nelkenpfeffervon nelkenpfefferZUTATEN 150 g grüne Bohnen gewaschen und die Enden abgeschnitten 1 kleine Stange Lauch gewaschen 200 g Karotten geschält und gewaschen – 3 Stück mittelgroß 250 g Blumenkohl gewaschen 350 …